Télécharger E-books Recettes de brasserie

Avec ce premier livre, le chef étoilé au Michelin Daniel Galmiche nous régale de délicieuses recettes accessibles à tous. Dans un souci de légèreté et de modernité, il propose des plats traditionnels de brasserie mais aussi de nombreux classiques réinterprétés et présentés à sa façon . Les filets de carrelet meunière aux amandes, la poule au pot sauce gribiche, le risotto au citron vert ou encore la crème brûlée à la purée de framboises… Autant de plats aussi appétissants à concocter que savoureux à déguster ! Au travers de nombreuses anecdotes et de conseils précieux, Daniel Galmiche, ardent défenseur de la gastronomie française, nous fait découvrir, ou redécouvrir, le goût et les parfums de nos régions. DIMENSIONS : 20,2 cm × 28,0 cm × 2,7 cm NB. DE PAGES : 207 pages EDITEUR : PRISMA ANCIEN PRIX : 29,95 EAN : 9782810404148

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Livres de lecture gratuits Les cafés politiques et littéraires de Paris: Le Procope, la Renaissance, Madrid, Suède, le Rat-Mort, Buci, Frontin, brasserie Saint-Séverin, Foy, le Coup du Milieu, etc. en ligne

Extrait : “Le café de Foy a été une des curiosités de Paris. Fondé sous le règne de Louis XVI, il avait alors sa façade principale sur la rue de Richelieu et une terrasse occupait un coin du jardin du Palais-Royal. Quand le duc d’Orléans, alors propriétaire de ce palais, eut fait construire les belles maisons à arcades qui entourent le jardin de trois côtés, les immeubles des rues Richelieu et des Bons-Enfants, qui avaient une de leurs façades sur cette promenade…”

À PROPOS DES ÉDITIONS LIGARAN :

Les éditions LIGARAN proposent des versions numériques de grands classiques de la littérature ainsi que des livres rares, dans les domaines suivants :

• Fiction : roman, poésie, théâtre, jeunesse, policier, libertin.
• Non fiction : histoire, essais, biographies, pratiques.

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Télécharger E-books French Brasserie Cookbook

Book by Galmiche Daniel

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Lire gratuitement Ebooks Brasserie – Guides de bonnes pratiques d’hygiène n°5917 en ligne gratuitement

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